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【2017/06/28 12:29 】 |
ところてん
こんにちは

昨日今日と連休だったので、海へ行ってきました

目的は、心太の原料を拾うこと

これがトコロテンの原料のテングサです
赤茶色の海草ですが、これを真水にさらし何度か天日干し
すると色が抜けて白くなってきます
そうなったら完成、これからまだ手間がかかるんですよ

テングサは沖のほうの海中に生えているので、普通は船で
採りにいくんだけど、私は浜辺で流れ着いたテングサを拾い
集めています

田舎にいると、こんな楽しみもあるんですよね
なんか歳のせいか、海や山、畑なんかの作業が
楽しくなってきました

で、私は心太はそんな好きなほうじゃないんですよ
食べれなくないけど、そんなに好きでもない
ましてや買ってまで食べようとは思わないですね

じゃあ、なんで採りにいくのかと言えば、親戚や
知人へのお土産の為なんです
毎年楽しみにしてくれているし
美味しかったよと言われると、こちらも嬉しくなりますからね

それに砂浜や海中を歩いたりするんで健康のためと
いうのもあるかな


この場所では、テングサの他に、モズクやダシ昆布なんかも
とれたりします
時期はまだ先なので採れたらアップします

それにテングサが出来上がったらこちらもアップしますね

ではまた
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【2012/06/10 15:41 】 | 食べ物 | 有り難いご意見(0)
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