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こんにちは
昨日今日と連休だったので、海へ行ってきました 目的は、心太の原料を拾うこと これがトコロテンの原料のテングサです 赤茶色の海草ですが、これを真水にさらし何度か天日干し すると色が抜けて白くなってきます そうなったら完成、これからまだ手間がかかるんですよ テングサは沖のほうの海中に生えているので、普通は船で 採りにいくんだけど、私は浜辺で流れ着いたテングサを拾い 集めています 田舎にいると、こんな楽しみもあるんですよね なんか歳のせいか、海や山、畑なんかの作業が 楽しくなってきました で、私は心太はそんな好きなほうじゃないんですよ 食べれなくないけど、そんなに好きでもない ましてや買ってまで食べようとは思わないですね じゃあ、なんで採りにいくのかと言えば、親戚や 知人へのお土産の為なんです 毎年楽しみにしてくれているし 美味しかったよと言われると、こちらも嬉しくなりますからね それに砂浜や海中を歩いたりするんで健康のためと いうのもあるかな この場所では、テングサの他に、モズクやダシ昆布なんかも とれたりします 時期はまだ先なので採れたらアップします それにテングサが出来上がったらこちらもアップしますね ではまた PR |
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